Selskaber
I godt selskab med Leben
Hos Leben Aalborg er social dining og hygge i højsædet! Vi ved, at mad ikke kun handler om at tilfredsstille sulten, men også om at skabe gode minder og styrke båndene mellem mennesker.
Derfor tilbyder vi lækker mad til selskaber, hvor hyggen er i højsædet. Vores koncept med social dining er en oplevelse ud over det sædvanlige. Vi tilbyder en menu, der er skabt til at dele og nyde i fællesskab, mens man griner, taler og nyder hinandens selskab.
Vores mad er lavet med omhu og passion for at skabe en ægte smagsoplevelse. Så om du skal holde fødselsdag, firmafest eller en anden festlig begivenhed, kan du trygt overlade maden til os. Vi sørger for, at du og dine gæster kan nyde en lækker og social dining oplevelse, der vil blive husket i lang tid.
Selskabsløsninger hos Leben
Private dining
I dit eget hjem
eller
selskab på Leben
max 25 personer.
Catering
● Social Dining
● Buffeter
● Smørrebrød
Mini smørrebrød
Perfekte til enhver anledning, især velegnet til en reception eller snacks for ren og skær Hygge.
Der anbefales 4 stk. pr. person
39,- pr. stk
Hyggetid
Selskabsmenuer ud af huset
min. 10 couverter
Buffet forslag 1
Grønne bønner, feta, syltet salatløg, peberfrugt
Spidskålssalat, friske æbler, syltet gulerod
Små kartofler vendt i urtecreme
Svinemørbrad, bacon, svampe
Sauce
Brød og smør
Pris pr. couvert 250,-
Buffet forslag 2
Kullersalat, friske urter, fennikel
Røget skinke, tartaresauce, syltet rødløg
Bagte rodfrugter, persille og Vesterhavsost
Hjertesalat, bulgur, broccoli, pære, valnød
Små stegte kartofler
Skiver af mør oksesteg
Rødvinssauce
Brød og smør
Pris pr. Person 350,-
Tilkøb af desserter
Tiramisu
Æbletrifli
Fromage
Pris pr. Person 55,-
Chokolademousse
Gateau Marcel
Pris pr. Person 65,-
—–
Forslag til Social Dining 1
Kullerrillette, ærtepure, fennikel
Sprød gris, blommekompot, forårsløg
Knust kartoffel, røget laks, rygeost
Skiver af mør okse, svampe, rødvinssauce
Saltbagte små kartofler, salsa verde, citron
Grillet sommergrønt med vesterhavsost
Salat af havreris, spidskål, vandmelon, feta, syltet gulerod
Brød og smør
Pris pr. Person 350,-
Forslag til Social Dining 2
Snacks
Kroketter af gris, estragonmayo, syltet rødløg
Sesamchips, soyamarineret oksekød, forårsløg
lakserillette på crouton
Foretter
Røget kuller, ærtepure, syltet fennikel
Brandt blomkål, vesterhavsost, citroncreme
Confiteret kylling, rabarber, syltet svampe
Hovedretter
Skiver af rosa stegt oksesteg
Saltbagte små kartofler, salsa verde, citron
Bagte sommer grøntsagter, persille vinaigrette
Sommersalat af vandmelon, feta, bulgur, syltet gulerod
Pris pr. Person 475,-
Vi er super søde og rare at snakke med
Så er der spørgsmål eller andre ønsker,
står vi gerne til rådighed med et smil